藍色小惡魔 (Forum: 懶人咖啡)
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藍色小惡魔 Editor
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磨豆機小飛馬刀盤卡死拔不出來!(已解決)
http://www.imp.idv.tw/play/forum/viewthread?thread=5343
2018-03-05T11:36:51+08:00
2018-03-05T11:36:51+08:00
<span style="font-size: large;">想當個懶人泡咖啡真難...</span>
<span style="color: #0b5394; font-size: large;">話說又泡完一包台灣南投咖啡豆了,是該清理一下磨豆機小飛馬的時候,沒想到!刀盤竟然卡死拔不出來惹~哭了一天T^T</span>
<span style="font-size: large;">幸好趕緊到小惡魔的同胞小惡魔 mobile01 求救,不到一天的時間,就從網友的回答中找到解決的方法,真是太好了!深刻地檢討,應該是上一次清潔不當,以及沒有完整保養,後面再來完整交代完整檢討細節。</span>
<img ...
jieh
咖啡研究新手功課
http://www.imp.idv.tw/play/forum/viewthread?thread=5332
2018-03-03T03:49:36+08:00
2018-03-03T03:49:36+08:00
https://sbcoffee.blogspot.tw/
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=3697452
http://blog.xuite.net/otis.chang/blog/437063499
jieh
<懶人泡咖啡>新手入門咖啡器具採購清單
http://www.imp.idv.tw/play/forum/viewthread?thread=4727
2017-07-24T15:55:34+08:00
2018-02-17T02:21:38+08:00
<span style="font-size: large;">小惡魔現在也是個咖啡初學者,雖然聽了一些咖啡講座和課程,但是始終對於要從哪些器材開始入手非常困惑。當然參加講座肯定會有一套初學者器具可以買。<span style="color: #0b5394;">但是疑心病重又小氣的小惡魔,當然不會直接就被推銷整套數百到數千元的套餐,我就硬是要自己花時間整理,總比買了懊悔卡在那邊該換不換的覺得可惜。</span></span>
<span style="font-size: ...
jieh
咖啡手沖壺推薦及購買選擇:只推薦日本製&台灣製造&304、18-8 不鏽鋼材質!o..O
http://www.imp.idv.tw/play/forum/viewthread?thread=5242
2018-01-14T10:14:12+08:00
2018-02-17T02:13:31+08:00
<span style="font-size: large;"><span style="color: #0b5394;">如果你不是很確定自己會玩咖啡多久,第一個可以像我一樣,買個不用去想用什麼濾紙的金屬濾網:《<a href="https://www.imp.idv.tw/play/forum/viewthread?thread=4802" target="_blank">懶人泡咖啡:新手入門咖啡器具採購清單</a>》,接著還想再升級的話,第二樣入手物品,小惡魔建議是手沖壺。這樣一件一件來,就不會買了一套垃圾堆在倉庫挨老婆的罵,或者後悔因為不懂而買到太多不滿意的器具喔!</span>(2018)
<span ...
jieh
<開箱文>咖啡器具電子秤:PRINCESS 荷蘭公主三段式觸控電子料理秤(台灣製)
http://www.imp.idv.tw/play/forum/viewthread?thread=4803
2017-08-15T10:52:44+08:00
2017-09-24T12:54:36+08:00
<span style="font-size: large;"><b>台灣製</b>的機器真的很難找,而中國製就那幾個版型改來改去,只要看機器圖片不管廠牌就知道是中國製的了。</span>
<span style="font-size: large;">搜了很多賣場,產地大多在中國,有心機一點的就會說「<span style="color: #cc0000;">台灣/日本設計&品管 中國代工</span>」,或者後面加上一句台灣檢測,這樣就是抓準反正兩三百不到五百的機器,用一陣子有問題大概都是重新買ㄧ台新的比較多,網路上搜尋一下就知道,耗電極為異常大約 10~12 ...
jieh
<懶人泡咖啡>新手入門咖啡器具:Driver 黃金流速不鏽鋼咖啡濾網 o..O
http://www.imp.idv.tw/play/forum/viewthread?thread=4802
2017-08-15T10:50:36+08:00
2017-09-24T12:51:45+08:00
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b>每個IT人都有一個夢</b>:金盆洗手後要開家咖啡廳...</span>
<span style="font-size: large;">因為覺得濾紙很浪費,所以特別喜愛這樣可以重複利用的濾網器具,有些人擔心會有細粉掉到杯裡,我使用約一個月以來,不管泡熱的還是冰釀後過濾,喝完後都沒有杯底細粉殘留的狀況,所以這一點可以放心</span><span style="font-size: large;">。
不過,使用金屬濾網清洗有一定的技巧,否則流速就會變慢甚至卡住,這部分改天再來分享...</span>
<span ...
jieh
<咖啡健康學>咖啡所引發的常見病症
http://www.imp.idv.tw/play/forum/viewthread?thread=4817
2017-08-16T01:18:14+08:00
2017-08-16T01:18:14+08:00
[size=4][b]咖啡所引發的常見病症分為以下七種[/b]:
一、提高壞膽固醇
咖啡跟其他食物一樣,喝多了也會產生壞處。對咖啡頗有研究的謝玉琇表示,咖啡中含有一種屬二類的Cafestol,會提高低密度脂蛋白(所謂壞膽固醇),但沖泡時用濾紙過濾咖啡,能將Cafestol隔開。
二、引發心臟病
國外研究發現,每天喝5杯以上咖啡的人,罹患心臟病的機率可能是正常人的兩倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油酯增高,造成心律不整,容易引發心臟病。
三、鈣質流失
過量喝咖啡會引起鈣質的流失,導致骨骼疏鬆症的產生,醫師建議每天喝2﹣3杯以上咖啡的女性,最好多補充鈣質,以預防骨質流失。
四、造成腸胃疾病
咖啡因會刺激腸子收縮,造成腹瀉,經常空腹喝咖啡,易使胃酸分泌過多,導致胃酸過多或胃潰瘍。
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jieh